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Cerveza bien valesana.
Como podía ser que el pueblo fundado, pura y exclusivamente por inmigrantes de Suiza, no tengan su fiesta de la cerveza?. Hace años un grupo de jóvenes dirigentes de la Asociación Suiza se embarcaron en esta misión y se está imponiendo.
La bella noche acompañó. La familia disfrutó de la música con esencia helvética como Cuarteto Ambord y lo de ayer con sonido de primera junto a Luna Negra. Tablones colocados estratégicamente para que todos puedan ver el espectáculo, pista de cemento con la utilización de la calle Belgrano y los colaboradores. Hay muchas actividades en la institución y cada una de ellas dona manos trabajadoras en esmerado servicio de buffet.
Superándose edición tras edición, anoche se volvió a cumplir con el ritual del "espiche" donde el monje negro hace de escribano para que fluya la dorada bebida y que todos se lleven parte del botín.